Receita de sagu ao vinho tinto com creme de baunilha
Como fazer a receita de sagu ao vinho tinto com creme de baunilha, veja!
INGREDIENTES
150 g de Sagu 5 unidades de cravo 2 unidades de canela em pau 350 ml vinho tinto 350 ml suco deUva 100 g açúcar cristal CREME DE BAUNILHA 350 g de açúcar de confeiteiro 1 gema de ovo 1 colher de chá(rasa) de amido de milho (maisena) 500 ml de leite 1 ml de Baunilha
MODO DE PREPARO
SAGU 1- Hidrate o sagu por 5 minutos em um pouco de água, até cobrir. 2- Misturar o vinho, o suco de uva, canela e cravo e deixar ferver. 3- Acrescente o sagu. 4- Quando ele estiver totalmente transparente, acrescente o açúcar e desligue o fogo. CREME DE BAUNILHA 1- Ferva a baunilha com o leite e deixe reservado. 2- Misture o ovo com o açúcar. 3- Dissolva o amido em um pouco de leite e misture. 4- Aos poucos misture o leite a essa mistura e leve ao fogo baixo por alguns minutos até que engrosse. 5- Distribua esse creme por cima do sagu e sirva.
