Receita de sagu de vinho com creme
Como fazer a receita de sagu de vinho com creme, confira !
INGREDIENTES
2 xícaras de sagu 3 copos grandes de vinho tinto 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 litro de água PARA O CREME 1/2 litro de leite 1/2 xícara de açúcar 2 colheres de amido de milho bem cheias 1 gema passada na peneira 1 colher de café de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Coloque o sagu em uma panela de pressão com água e deixe cozinhar por 10 minutos. Espere a panela esfriar, retire o sagu e lave em água corrente até sair toda a liga. Coloque o açúcar na panela junto com o vinho e o sagu já lavado deixe ferver uns minutos para encorpar. Para o creme acrescente todos os ingredientes na panela misture bem, ligue o fogo e mexa até engrossar. Pode variar de acordo com o gosto, acrescentando mais ou menos açúcar. Pode servir o sagu colocando o creme de baunilha como acompanhamento. Sugestão: no inverno é muito gostoso comer esse sagu quente.
