INGREDIENTES
1 cebola roxa em fatias
2 mangas Palmer firmes
1/2 xícara (chá) de amêndoas em lâminas
1/2 colher (sopa) de manteiga
Salsa
Azeite
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
MODO DE PREPARO
erva a cebola em fatias na água quente e depois lave na água fria em uma peneira e deixe escorrer.
Corte as mangas em tiras largas ou em cubos.
Reserve.
Em uma frigideira com manteiga adicione as amêndoas até dourar.
Monte a salada com a manga, cebola e amêndoas.
Tempere com limão, sal e azeite.
Decore com salsa e pimenta rosa (opcional).