INGREDIENTES

2 colheres de manteiga/margarina

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

500 ml de leite integral

1 lata de milho

1 pitadas de sal Recheio:

150 gramas de muçarela (cortado em pequenos cubinhos). Empanar

1 ovo

50 ml de leite integral

Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Coloque o leite, o milho em um liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos.

Peneire a mistura, em seguida leve em fogo médio, acrescente a manteiga/margarina, a pitada de sal, e espere levantar fervura.

Após levantar fervura adicione toda a farinha e misture constantemente até formar uma massa lisa e homogenia.

Sove a massa em uma bancada para deixa-la bem uniforme (Cuidado pois a massa estará muito quente).

Retire pequenas porções da massa, faça bolinhas, achate-as, coloque um cubinho de muçarela e envolva-o de massa e boleia novamente.

Passa as bolinhas pela mistura de ovo com leite, em seguida pela farinha de rosca e leve pra fritar.