Receita de salmão com molho de maracujá
Como fazer a receita de salmão com molho de maracujá, confira!
INGREDIENTES
2 maracujás azedos 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola pequena picada 1/2 xícara de salsa picada Sal e pimenta a gosto 800g de filé de salmão
MODO DE PREPARO
1- Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos. 2- Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes. 3- Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho. 4- Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver. 5- Tempere com sal e pimenta. 6- Deixe cozinhar por 5 minutos. 7- Tempere o salmão com sal e pimenta. 8- Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado. 9- Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.
