INGREDIENTES
2 postas de salmão Sal Sumo de 2 limões MOLHO 1 colher (chá) de massa de alho 1 pitada de sal Coentro picado a gosto 50 ml de azeite 1 raminho de coentro
MODO DE PREPARO
Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão. Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes. Pincele as postas com o raminho de coentro. Grelhe, pincelando com o molho sempre que vira. Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho. Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.