INGREDIENTES

Danone Caseiro

1 pacote de suco em pó de morango (pacote com 25 gramas)

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

1/2 xícara de chá de água morna

1/2 xícara de chá de açúcar

1.1/2 xícara de chá de leite em pó

370 gramas de iorgute natural Creme de Ninho

2 gemas de ovos

500 ml de leite integral

1 receita de leite condensado fake

3 colheres de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de leite em pó

MODO DE PREPARO

Danone Caseiro

Vamos começar fazendo o leite condensado fake. Coloque em um liquidificador a água morna, o açúcar, o leite em pó e liquidifique até a mistura engrossar.

No mesmo liquidificador acrescente o restante dos ingredientes e liquidifique até homogeneizar. Creme de Ninho

Dissolva o amido de milho e o leite me pó dentro de uma panela com auxílio do leite condensado fake.

Acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.

O ponto é quando o creme atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.

Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar. Montagem: Para montagem vamos precisar de:

200 gramas de mistura para chantili batida em picos firmes,

100 gramas de morangos picados,

Granulado,

Ganache a gosto. Todos os itens citados acima fazem parte da decoração, ou seja, são opcionais.

Coloque o danone em uma travessa, espalhe bemdeixando uma camada uniforme e leve para geladeira por 30 minutos ou até ganharum pouco de consistência.

Retire da geladeira e despeje o creme de ninhopor cima com cuidado para não misturar, retorne para geladeira por mais 30minutos.

A camada superior faça um zig-zag de chantilicom auxilio de um saco de confeitar.

Para finalizar espalhei morangos picados egranulados por cima, em seguida fiz um zig-zag de ganache.