INGREDIENTES

Leite Condensado Fake

1/2 xícara de chá de água morna

1.1/2 xícara de chá de leite em pó

1/2 xícara de chá de açúcar Creme de Maracujá

1 colher de sopa de manteiga/margarina

3 gemas de ovo

80 ml de concentrado de maracujá

4 colheres de sopa de amido de milho

1 litro de leite integral

1 receita de leite condensado fake

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas) Creme de Coco

1 colher de sopa de manteiga/margarina

3 gemas de ovo

100 gramas de coco ralado

4 colheres de sopa de amido de milho

1 litro de leite integral

1 receita de leite condensado fake

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas) Ganache

200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado

1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)

MODO DE PREPARO

Leite Condensado Fake

Coloque todos os ingredientes dentro de um liquidificador e liquidifique por 2 minutos.

Prepare duas receitas de leite condensado fake pois precisaremos de 1 receita pra cada creme que vamos fazer a seguir. Creme de Maracujá

Coloque o amido em uma panela e dissolva com um pouco do leite.

Acrescente o restante do leite junto com todos os ingredientes, exceto o concentrado de maracujá e leve ao fogo médio misturando sempre para não queimar.

Quando o creme engrossar até a consistência de papa e estiver soltando aquelas borbulhas mais densas retire do fogo, despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Adicione o concentrado de maracujá e misture até homogeneizar. Creme de Coco

Coloque o amido em uma panela e dissolva com um pouco do leite.

Acrescente o restante do leite junto com todos os ingredientes, exceto o coco ralado e leve ao fogo médio misturando sempre para não queimar.

Quando o creme engrossar até a consistência de papa e estiver soltando aquelas borbulhas mais densas retire do fogo, despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Adicione o coco ralado e misture até incorporar. Ganache

Derreta o chocolate em banho Maria ou no Micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média alta.

Acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar. Montagem: Para montagem vamos precisar de:

2 pacotes de biscoito champanhe,

Suco de maracujá.

Faça uma camada de creme de maracujá no fundo deuma travessa, em seguida umedeça os biscoitos um por vez e posicione sobre o creme.

Faça uma camada de creme de coco e repita oprocesso com os biscoitos.

Refaça essas etapas até o final dos cremes ouaté que reste apenas 1 centímetro pro topo da travessa.

Leve para geladeira por 30 minutos.

Coloque o ganache por cima deixando uma camadabem lisinha e uniforme, e retorne para geladeira por 1 hora.

Finalize com granulados ou coco ralado.