Receita de sopa de agrião com azeite de tomate seco
Como fazer a receita de sopa de agrião com azeite de tomate seco.
INGREDIENTES
SOPA 1/2 maço de agrião lavado 1 tablete de Caldo de Legumes 1/2 xícara (chá) de Aveia Flocos AZEITE DE TOMATE SECO 2 tomates secos 2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO
SOPA 1- Em uma panela média, ferva três xícaras (chá) de água, junte o agrião e cozinhe por cerca de 10 minutos. 2- Acrescente o Caldo de legumes , misture bem e deixe amornar. 3- Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. 4- Retorne à panela, misture a Aveia e cozinhe até iniciar fervura. 5- Desligue o fogo e reserve em local aquecido. AZEITE DE TOMATE SECO 1- Em um liquidificador, bata o tomate seco com o azeite e decore a sopa. 2- Sirva.
