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Receita de sopa de cebola

Como preparar a receita de sopa de cebola

Receita de sopa de cebola
5 Porções 40 minutos
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INGREDIENTES

1 dente de alho 1 tablete de caldo de carne 1 colher de farinha de trigo 1/2 lata de creme de leite sem soro 2 batatas pré-cozidas picadas 2 colheres de manteiga 4 xícaras de água fervente 400 g de cebola fatiada Sal Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1- Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas. 2- Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo. 3- Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos. 4- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. 5- Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo. 6- Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo. 7- Bom apetite.