INGREDIENTES
12 bananas verdes 1,5 kg de dobradinha de boi cortada em tiras 1 cebola grande picadinha 1 colher (sopa) de chimichurri 3 dentes de alho 1 colher de corante sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
1- Afervente a dobradinha, escorra e lave bem, reserve 2- Refogue o alho na panela de pressão até começar a dourar. 3- Acrescente o corante, a cebola, a pimenta e o chimichurri 4- Coloque a dobradinha e conte 40 minutos após pegar pressão 5- Acrescente a banana verde picada em rodelas 6- Coloque mais água e tampe a panela de pressão para cozinhar mais 20 minutos, contados após pegar pressão 7- Saboreie