INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite

4 claras

8 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de leite condensado

suco de 3 limões

MODO DE PREPARO

No liquidificador, coloque o suco dos limões e o leite condensado;

Bata por 2 minutinhos e reserve;

Em seguida, coloque na batedeira as claras e o açúcar;

Bata por cerca de 4 minutos ou até que fique bem volumoso;

Desligue a batedeira e adicione o creme de leite;

Misture com a ajuda de um fouet (batedor de arame) ou uma colher, delicadamente até que a mistura fique homogênea;

DICA: nesse momento, é importante que faça movimentos delicados e que não use a batedeira pois pode desandar;

Em seguida adicione a mistura que estava no liquidificador;

Misture bem, até que fique homogêneo;

Despeje essa mistura em um pote com tampa;

Leve ao congelador ou freezer por 3 horas ou até firmar.