Receita de sushi de legumes fácil
Como fazer a receita de sushi de legumes fácil, veja!
INGREDIENTES
2 xícaras de arroz branco 4 xícaras de água 5 colheres de vinagre de arroz 1 colher de Açúcar 1 colher de chá de sal 1 envelopinho de ajinomoto 1 cenoura 1 pedaço pequeno de salmão 1 colher de coentro moido 3 vagens 2 ovos 2 folhas de nori (algas) 1 esteira para enrolar sushi
MODO DE PREPARO
1- Coloque os legumes e os ovos para cozinhar. 2- Enquanto isso lave o arroz várias vezes até a água sair limpinha coloque em uma panela funda para cozinhar em fogo alto com a água, quando levantar fervura abaixe o fogo, e mexa de vez em quando pra que o arroz possa soltar a liga característica do arroz japonês. 3- Quando estiver cozido e sem água está pronto. 4- Em um vasilha separadamente misture o vinagre de arroz, o açúcar, o sal e o ajinomoto. Despeje o arroz ainda quente em uma vasilha e misture o líquido, faça isso na frente de um ventilador para evaporar o vinagre de arroz. 5- Coloque o Nori na esteira coloque uma camada do arroz e no meio coloque os legumes, ovos picados e salmão com coentro. Enrole com a esteira sempre pressionando para que a alga sele bem.
