INGREDIENTES
5 claras 4 xícaras de açúcar 1 limão (aqueles bem verdes e grandes)
MODO DE PREPARO
1- Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando bem consistente. 2- Na batedeira, vá acrescentando o açúcar, aos poucos. 3- Coloque em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final. 4- Leve ao forno a 100º C. 5- Deixe por, aproximadamente, 10 minutos e se não crescer, pode aumentar para uns 15 minutos. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1-Experimente mergulhar as pontas do suspiro em chocolate derretido. Fica uma delícia!