Receita de taças de gelatina com creme e chantily
Como fazer a receita de taças de gelatina com creme e chantily, confira !
INGREDIENTES
2 gelatinas sabor morango 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 1 creme de leite 1 colher (café) de essência de baunilha 3 colheres (sopa) de amido de milho 3 gemas peneiradas 3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar cristal 1/2 xícara (chá) de açúcar 4 morangos para decorar
MODO DE PREPARO
Faça a gelatina conforme instrução da caixinha, coloquem em taças e leve para gelar. CREME Em uma panela coloque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a maisena e leve ao fogo até ficar cremoso. depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e misture. coloque um filme plástico na panela para não criar aquela nata em cima. deixe esfriar e coloque em cima da gelatina já firme, reserve. CHANTILLY Na batedeira bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar, reserve. CARAMELO Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo. Com a batedeira ligada no chantily adicione o caramelo quente e bata bem ele ficará com uma cor linda e com um sabor diferente do chantilly normal. coloque o chantily em cima do creme e decore co metades de morangos. MONTAGEM Gelatina Creme Chantily e morango.
