INGREDIENTES
4 ovos inteiros 6 bananas prata cortadas em tiras 1/2 xícara de chá de óleo de canola 1/2 xícara de leite desnatado 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de aveia integral grossa 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo Canela para salpicar 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liquidificador com apenas 1 banana. Coloque em forma untada com óleo e farinha. Acrescente a aveia misturando com uma colher. Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno pré - aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Obs: se desejar acrescente à massa já batida frutas cristalizadas e passas a gosto também misturando com uma colher, fica muito bom.