Receita de torta zebra com dois chocolates maravilhosooo
A versão torta do famoso bolo zebra! você pode inovar nos recheios para obter outras cores e resultados! esta leva chocolate branco e meio amargo, uma delícia, além de ter um efeito surpreendente ao cortar! então sem mais de longas bora para a receita dessa deliciosa receita de torta zebra com dois chocolates. confira!
INGREDIENTES
120g de chocolate branco
2 colheres de chá de baunilha
800 g de coalhada integral bem dura e espessa (não pode ser iogurte natural)
200g de biscoitos tipo Maria ou Maizena
75g de manteiga
200 ml de creme de leite
120g de chocolate meio amargo
5 ovos
120g de açúcar mascavo
MODO DE PREPARO
Esmague os biscoitos, adicione a manteiga derretida e misture tudo muito bem.
Em uma forma de aro removível antiaderente (ou coberta com papel manteiga untado), forre o fundo e as laterais com a massa de biscoito. Pressione bem e leve à geladeira.Aqueça 100ml do creme de leite. Quando ferver, adicione o chocolate amargo picado. Misture bem.
Aqueça 100 ml do creme.
Depois de ferver, adicione o chocolate branco cortado em pedaços e misture bem.
Adicione a baunilha.
Em uma tigela, bata a coalhada, ovos e açúcar.
Divida a mistura e despeje metade na mistura de chocolate amargo e bata bem.
A outra metade, misture com o chocolate branco, batendo bem.
Pegue uma colher de sopa de mistura de chocolate branco, coloque no centro da massa.
Pegue uma colher do chocolate amargo e coloque no centro da mistura de chocolate branco que você já colocou no centro da massa.
Continue alternando até que você tenha usado toda a mistura de chocolate amargo e branco.Asse em banho-Maria por 60 minutos (ou mais) em um forno preaquecido a 180° C.
Faça o teste do palito para ver se a massa está realmente cozida.
Esta torta leva realmente bastante tempo para assar apesar de parecer que os ingredientes são estão prontos, mas lembre-se, ela leva ovos que estão crus!
