INGREDIENTES

quinhentos gramas de chocolate branco

uma caixa de creme de leite com o soro

dois limões

trezentos gramas de chocolate ao leite e corante alimentício de cor verde (que seja a base de água).

MODO DE PREPARO

Reunidos esses ingredientes, você deverá derreter o chocolate branco em banho maria (ou no micro-ondas), acrescentando em seguida o creme de leite com o soro, misturando até que a massa fique totalmente homogênea.

Depois disso, espreme os dois limões em um copo e, em seguida, pegue o suco e coloque junto com o creme de leite e chocolate branco, misturando bem.

Por último, coloque o corante (ao seu gosto).

Em seguida, deixe a massa descansar na geladeira por até seis horas.

Depois disso, pegue pequenas porções desde e faça bolinhas.

Derreta o chocolate ao leite (importante que os trezentos gramas foi apenas uma referência, a quantidade depende de quantas trufas você vai fazer) em banho maria e, em seguida, banhe as bolinhas nele.

Uma dica é que você pode usar forminhas especializadas para fazer trufas, caso queira mais comodidade.

Depois disso, espere endurecer e, se desejar, embrulhe-as em papeis específicos para trufas.

Bom apetite!