INGREDIENTES

Salsa, sal e pimenta a gosto

1 clara

 Farinha de rosca para empanar

1 1/2 xícara de chá de proteína de soja texturizada

 3 xícaras de chá de água quente

3 xícaras de chá de arroz cozido

1 cebola picada

1 cenoura pequena ralada

MODO DE PREPARO

1.Hidrate a proteína de soja na água e deixe descansar por 15 minutos. Escorra e esprema. 2.Acrescente o arroz, a cebola, a cenoura, a salsa, o sal e a pimenta. 3.Amasse bem e molde os hambúrgueres. Passe na clara e na farinha de rosca. 4.Deixe na geladeira durante uma hora. F 5.rite em óleo quente até dourar dos dois lados. 6.Escorra e sirva a seguir.