INGREDIENTES

½ cebola picada

2 colheres de sopa de óleo

3 colheres de sopa demanteiga

¼ repolho branco fatiado

1 cenoura ralada

1½ xícaras de farofa de mandioca pronta

pimenta do reino

sal

MODO DE PREPARO

Dica: Refogar a cebola ajuda a conseguir um gostinho mais especial nesta farofa. Se quiser deixar a cebola crocante refogue ela no fogo baixo até ficar bem douradinha.

Depois junte o repolho fatiado, misture e deixe refogar por 2 minutos.

Após, junte a cenoura ralada, misture tudo e deixe por mais 1 minuto no foto ou até estes legumes começarem a murchar.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Seguidamente coloque a farinha de mandioca e misture.

Adicione a manteiga e volte a misturar, para derreter e envolver bem ela nestes ingredientes e conseguir uma farofa de manteiga molhadinha e bem gostosa!

Quando a sua farofa com repolho e farinha de mandioca estiver bem soltinha, pode servir ela.

Vai muito bem como acompanhamento de carnes assadas, por isso não deixe de experimentar e dizer nos comentários o que você achou.

Bom apetite!