INGREDIENTES
Azeitonas pretas a gosto
500ml de azeite
2 postas de bacalhau dessalgado
3 batatas
1 cebola cortada em meia-lua
MODO DE PREPARO
Coloque em uma travessa uma camada de batatas descascadas e cortadas em fatias, uma camada com as postas de bacalhau e, por cima, jogue bastante azeite e acrescente as azeitonas pretas.
Leve ao forno preaquecido a 180º C, coberto com papel-alumínio, por 40 minutos.
Retire o papel-alumínio, salpique as rodelas de cebola.
Deixe mais 15 minutos no forno.
Sirva com arroz branco.