Recheio de creme de abacaxi para bolo maravilhoso

O recheio de creme de abacaxi é perfeito para bolo, torta, doce e sobremesa. combina também com qualquer tipo de massa para bolo, eu particularmente tenho usado bastante em bolo de pote por que tem me garantido muitos elogios.

1 Porções 0 minutos

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1 abacaxi picadinho

1 xícara de açúcar

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 litro de leite

2 gemas peneiradas

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar (fogo baixo) até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve.

Em seguida, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha.

Mexa até engrossar.

Depois que engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.

Após estar frio, misture com o abacaxi reservado.