Recheio de morango, recheio de ameixa e recheio de abacaxi
Como fazer essas 3 receitas de recheios maravilhosos, confira !
INGREDIENTES
Ingredientes do creme base 1 litro de leite ¼ xícara (chá) de amido de milho (30g) 1 lata de leite condensado (395g) 1 caixa de creme de leite (200g) 2 gemas passadas pela peneira Em uma panela coloque o leite, o amido de milho, misture para dissolver bem, acrescente o leite condensado, o creme de leite , as gemas passadas pela peneira, misture mais um pouco e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até o creme ganhar consistência. Assim, que o creme engrossar conte mais 5 minutos e mexa sem parar para que cozinhe bem o amido de milho. Retire do fogo e divida este creme em 3 partes iguais. Cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente. Rendimento 3 potes de 450g cada. (peso aproximado)
MODO DE PREPARO
Ingredientes do recheio de morangos 450g do creme base 1 pote de geleia de morangos (200g) Em uma tigela coloque o creme base e a geleia de morangos. Misture bem e leve à geladeira. Rendimento: 650g de recheio de morango. (peso aproximado) Ingredientes do recheio de ameixa 450 g de creme base 1 lata de doce de leite (400g) 150g de ameixas em calda sem sementes Em uma tigela coloque o creme base , o doce de leite misture bem com ajuda de um mixer ou batedeira para que fique um creme bem liso e cremoso . Depois junte as ameixas sem as sementes cortadas em pedacinhos e misture bem. Leve à geladeira. Rendimento: 1 kg recheio de ameixas. (peso aproximado) Ingredientes do recheio de abacaxi 450 g de creme base 1/2 caixa de creme de leite (100 g) 1 lata de abacaxi em calda (300g) 100 g de coco ralado em flocos (100 g) Em uma tigela coloque o creme neutro junte o creme de leite, o abacaxi cortado em cubos e o coco ralado em flocos. Misture bem e leva à geladeira. Rendimento: 1.100 kg de recheio de abacaxi. (peso aproximado) Ingredientes da calda da lata em conserva Aproveite a calda da lata em conserva para preparar uma calda para regar e umedecer o seu bolo. Para isso, use a seguinte proporção: 1 xícara (chá) de calda (240 ml) 1 xícara (chá) de água (240 ml) Misture bem. E está pronto para usar.
