Recheio de mousse de chocolate trufado para bolo
Essa receita é um recheio delicioso, muito simples e fácil de preparar e é feito com apenas 3 ingredientes, por isso ele é a melhor opção para rechear o seu bolo mousse de chocolate!
INGREDIENTES
400g de chocolate meio amargo
400g de creme de leite sem soro
400g de chantilly de chocolate batido
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (nesse caso, pare o microondas a cada 30 segundos para mexer e evitar que o chocolate queime).
Retire do microondas, acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante
Tampe com plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 4 horas ou em temperatura ambiente, de um dia para o outro.
Depois do descanso, misture o chantilly de chocolate batido, delicadamente.
Empregue em seguida no recheio do bolo.
