Recheio sensação com chantilly para tudo
O recheio sensação com chantilly é simplesmente maravilhoso. ele é composto por um recheio de morango bem leve, à base de pó para suco de morango e chantilly, um ganache de chocolate simples e morangos picados. o resultado é um recheio sensação leve, deli
INGREDIENTES
300ml de chantilly bem firme
200g de leite condensado bem gelado
1 caixinha de creme de leite (200g)
120g de cream cheese (opcional)
1 caixa de morangos picadosPARA O GANACHE DE CHOCOLATE
400g de chocolate derretido
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher de sopa de margarina com sal
MODO DE PREPARO
Acrescente o chantilly batido, aos poucos, e misture delicadamente.
Leve à geladeira até ficar bem firme.MODO DE PREPARO DO GANACHE DE CHOCOLATE
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, até obter um ganache liso e brilhante.
Leve à geladeira até ficar bem firme.
No bolo já umedecido, faça uma camada de ganache de chocolate.
Salpique os morangos picados e coloque uma camada de recheio sensação.
Repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.Rendimento: 4kg de bolo (forma retangular de 22cm x 10cm)
