INGREDIENTES

salsinha e cebolinha a gosto

pimenta do reino ou pimenta branca a gosto

1 cebola

Pimentão a gosto

cheiro verde a gosto

2 dentes de alho picadinhos

azeite ou óleo para refogar

1 sachê de tempero pronto Meu Tempero (se não encontrar, pode usar qualquer um com sabor de frango)

suco de 1 limão

500 gramas de coração de frango

sal a gosto

MODO DE PREPARO

impe o excesso de gordura do coração, lave bem e tempere com sal, o sachê, alho e pimenta do reino.

Deixe descansar por uns 30 minutos. Esprema um limão por cima de todo os corações.

Corte a cebola e o pimentão em cubinhos, coloque óleo na panela de pressão e refogue por 3 minutos, adicione os corações e deixe dourar um pouco.

Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos.

Se precisar cozinhar mais, coloque 1 xícara de água e feche por mais alguns minutinhos. Quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione o cheiro verde e deixe secar mais um pouquinho, sem a pressão.

Sirva quentinho com arroz.

DICA: Se desejar, adicione verduras de sua preferência, eu sempre faço com pimentões coloridos, cenoura e abobrinha e particularmente, adoro! Experimente também.