INGREDIENTES

1 Kg de carne moída

2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubos

½ xícara (chá) de caldo de carne

2 cenouras cortadas em cubos

300 g de cará

1 cebola pequena picada

3 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO

Primeiramente descasque e cozinhe o cará na água com um pouco de sal, até ficar bem macio.

Em seguida escorra, deixe esfriar e corte em cubos.

Então em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola, a carne e refogue até secar a água.

Junte o tomate, a cenoura e, mexendo sem parar, cozinhe até a cenoura ficar macia.

Junte o cará, o caldo de carne e por fim cozinhe por 3 minutos.

Mas recomendo sirva acompanhado com arroz branco.