Rocambole com prestígio – a melhor receita da internet
Clássico das sobremesas das famílias brasileiras, o rocambole de prestígio é um doce que une o melhor do mundo dos sabores: uma massa feita com chocolate e um recheio de beijinho que dá água na boca. a maioria das opções da sobremesa leva poucos ingredien
INGREDIENTES
Massa
4 claras em neve
4 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.Recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
100 g coco raladoCobertura
3 colheres de sopa de margarina
5 colheres de sopa de chocolate em pó
5 colheres de sopa de açúcar
200 ml de leite.
MODO DE PREPARO
Massa
Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma.
Depois acrescente o açúcar e a farinha de trigo sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa.
Recheio
Cobertura
Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela.
Montagem
Desenforme a massa do rocambole sobre um papel manteiga e espalhe o recheio por cima, com o auxílio de papel manteiga ou um plástico enrole o rocambole, depois cubra com a cobertura e decore a seu gosto.
