Rosquinha olho de sogra
Como fazer a receita de olho de sogra, não dá para resistir a essa delicia veja!
INGREDIENTES
Massa 1 tablete de fermento biológico (15 g) 2 xícaras (chá) de leite morno ½ xícara (chá) de açúcar 50 g de margarina 1 ovo 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio ¾ de xícara (chá) de açúcar 50 g de manteiga derretida 200 g de ameixa preta sem caroço picada 50 g de coco ralado calda 1 xícara (chá) de leite de coco Leite 1 xícara (chá) ½ lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Massa 1- Primeiramente dissolva o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar. 2- Em seguida misture a margarina, o ovo, o leite e, aos poucos, a farinha de trigo. 3- Então trabalhe a massa até soltar das mãos. 4- Enfim cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Recheio 1- Antes de tudo misture bem o açúcar, a manteiga derretida, a ameixa e o coco. Reserve. 2- Então agora vamos a montagem 3- Antes de tudo trabalhe a massa, abra com um rolo e espalhe o recheio. 4- Então enrole como um rocambole e corte em fatias de 4 cm. 5- Em seguida distribua em uma assadeira untada e deixe crescer. 6- Por fim leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, por aproximadamente 35 minutos. Calda 1- Primeiramente misture os leites e banhe cada pãozinho ainda quente nesta calda. Sirva.
