Salada crocante de macarrão simples e divina
Essa receita de salada crocante de macarrão fica deliciosa! a castanha-do-pará dá o toque especial nesse prato que todo mundo vai adorar!
INGREDIENTES
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
Folhas de manjericão para polvilhar
1 pacote de macarrão parafuso (500g)
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
5 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de bacon em cubos
2 xícaras (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão com sal conforme instruções da embalagem.
Escorra e despeje em uma saladeira.
Regue com o azeite e misture.
Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
Escorra sobre papel-toalha.
Despeje sobre o macarrão, acrescente o tomate, as nozes, a castanha, sal, pimenta e orégano.
Misture, polvilhe com folhas de manjericão e deixe esfriar.
Sirva em seguida.
