Salada de batata com cenoura agridoce
Como fazer a receita de salada de batata com cenoura agridoce, veja!
INGREDIENTES
4 batatas brancas Sal a gosto 2 cenouras médias Vinagre branco ou vinagre deMaçã 1 xícara de açúcar 300g de bacon 1 cebola >1 lata de milho verde
MODO DE PREPARO
1- Descasque e pique as batatas em quatro partes. 2- Leve para cozinhar em água e sal até que fiquem macias. 3- Descasque as cenouras e fatie de comprido lascas bem finas. 4- Em uma panela adicione as cenouras, o vinagre e o açúcar, deixe cozinhar por 10 minutos e retire-as do fogo. 5- Deixe esfriar no próprio líquido do cozimento e leve para a geladeira. 6- Em uma frigideira, frite o bacon e a cebola até ficar sequinho (só coloque óleo se o bacon não tiver gordura). 7- Adicione as batatas, bacon e o milho e misture. Faça rolinhos com a cenoura e disponha sobre a salada. 8- Sirva quente.
