Salada de quinoa com grão de bico
Como fazer a receita da salada de quinoa com grão de bico, confira !
INGREDIENTES
meia xícara (chá) de quinoa em grãos (80 g) 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml) meia cebola pequena picada 1 tomate médio, sem pele, picado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco 2 xícaras (chá) de grão-de-bico já cozido (270 g) 1 sachê de Tempero sazón Saladas Sal 1 pitada 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada.
MODO DE PREPARO
1- Primeiramente em uma panela média, coloque a quinoa e a água, e leve ao fogo baixo, por 15 minutos, com a panela tampada, para hidratar. 2- Então retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. 3- Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque a cebola, o tomate, o azeite, o vinagre, o grão-de-bico, o Tempero sazón, o sal e a cebolinha, e mexa. 4- Em seguida junte a quinoa hidratada com a água do cozimento e misture. 5- Por fim leve à geladeira até o momento de servir.
