Salada diferente para o almoço muito fácil
Para acompanhar as delicias que fazemos no almoço não pode faltar uma bela de uma salada. saborosa e bem decorada, ninguém resiste.
INGREDIENTES
400 ml de azeite extra-virgem
300 gramas de tomatinho cereja
500 gramas de bolinhas de mussarela de búfala
1 maço de manjericão
200 gramas de queijo parmesão ralado
150 gramas de castanha-do-pará
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Para fazer o molho, junto o manjericão, o azeite, o queijo parmesão, a castanha-do-pará e o sal bata no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
Em uma travessa distribua a mussarela de búfala e o tomatinho cereja, despeje o molho, misture tudo.
Salpique algumas folhinhas de manjericão por cima.
