INGREDIENTES

1 caixa de creme de leite (200g)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Nozes para decorar

6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) de repolho roxo em tiras finas

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de picles de pepino picado

1/2 xícara (chá) de tomate seco picado

1 xícara (chá) de maionese

MODO DE PREPARO

Polvilhe 1 colher (sopa) do parmesão em uma frigideira antiaderente pequena, cobrindo todo o fundo.

Leve ao fogo médio e deixe derreter e dourar.

Com uma espátula, com cuidado, retire e coloque sobre uma forminha de empada virada para baixo.

Com cuidado, modele com as mãos para ficar no formato da forminha.

Deixe esfriar.

Repita o procedimento com o queijo restante.

Em uma tigela, misture o frango, o repolho, as nozes, o pepino, o tomate seco, a maionese, o creme de leite, sal e pimenta.

Distribua entre as cestinhas, decore com nozes e sirva.