Sobremesa de abacaxi com leite condensado
A sobremesa de abacaxi com leite condensado é fácil de fazer, deliciosa e refrescante. ela consiste em um creme gelado à base de leite condensado e creme de leite, coberto por gelatina de abacaxi com doce de abacaxi.
INGREDIENTES
1 abacaxi picado
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
½ xícara de chá de açúcar
1 pacote de gelatina de abacaxi
1 pacote de gelatina incolor sem sabor
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Não precisa adicionar água, pois o abacaxi já vai soltar líquido.
Leve ao fogo médio até ele cozinhar e a água que formar secar.
Retire do fogo e reserve até esfriar.
Hidrate a gelatina incolor em 6 colheres de sopa de água.
Leve ao microondas por 10 segundos, para a gelatina dissolver.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora e 30 minutos.
Em uma tigela, dissolva a gelatina de abacaxi em 150ml de água quente e 100ml de água fria.
Acrescente o abacaxi e misture bem.
Espere esfriar e coloque sobre o creme que está na travessa, já firme.
Leve à geladeira até endurecer e sirva.
