INGREDIENTES

Sal a gosto

1 colher de chá de fermento químico para bolos

1.1/2 xícara de chá de arroz cozido

3 ovos

3/4 de xícara de chá de leite integral

4 colheres de sopa de óleo

Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em umliquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.

Adicione o fermento e dê apenas uma pulsada paraincorporar. Montagem: Para o recheio eu utilizei o que tinha aqui a minhadisposição, então vocês podem fazer o mesmo aí na sua casa. Sugestão de recheio:

Frango cozido e desfiado,

Presunto ralado,

Muçarela ralada.

Unte uma frigideira com azeite e com fogo aindadesligado despeje massa o suficiente para forrar o fundo da frigideira.

Acrescente frango desfiado, o presunto, e amuçarela deixando um espaço de aproximadamente um dedinho para as bordas.

Despeje o restante da massa por cima espalhandobem e lacrando o lanche nas laterais, em seguida leve para assar em fogo médiocom tampa por aproximadamente 5 a 7 minutos.

Utilize uma frigideira de tamanho parecido paravirar o lanche! Coloque uma sobre a outra, segure bem, vire e deixe assar o outrolado.