Sopa de mandioquinha simples
Como fazer sopa de mandioquinha simples.
INGREDIENTES
1 kg de mandioquinha cozida 500 ml de água quente filtrada 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 4 dentes de alho picado 300 g de bacon em cubos 200 g de mussarela ralada 200 g de creme de leite sal a gosto cheiro-verde a gosto
MODO DE PREPARO
1- No liquidificador, misture a mandioquinha e a água quente filtrada, bata bem. 2- Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue a cebola e o alho picado. 3- Adicione o bacon em cubos e frite. 4- Acrescente a mistura do liquidificador. 5- Adicione a mussarela, o creme de leite, o sal e o cheiro-verde. 6- Mexa bem e está pronto!
