Sopa de queijo no pão italiano
Como fazer a recita de sopa de queijo no pão italiano, veja!
INGREDIENTES
1 litro de Leite Desnatado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de Manteiga sem sal 1 cebola picada 1 xícara (chá) de Requeijão Culinário 1 xícara (chá) de queijo Parmesão ralado 1 xícara (chá) de Queijo Mussarela pedaço 1/2 xícara (chá) de Queijo Minas padrão ralado 1 Creme de Leite Sal e noz-moscada ralada a gosto 4 pães italianos redondos pequenos Queijo Parmesão ralado Piracanjuba e cebolinha picada para polvilhar
MODO DE PREPARO
1- Em um liquidificador, bata o leite e a farinha até obter uma mistura homogênea e reserve. 2- Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola por 3 minutos em fogo médio. 3- Junte o leite batido com a farinha e mexa até engrossar. 4- Adicione os queijos e mexa até derreter por completo. 5- Misture o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. 6- Corte uma tampa dos pães e, cuidadosamente, amasse a parte do miolo nas laterais. 7- Coloque a sopa dentro do pão, preenchendo a parte em que estava o miolo. 8- Polvilhe queijo parmesão Piracanjuba e cebolinha. 9- Sirva quente.
