Sorvete com panetone fácil
Como fazer a receita de sorvete com panetone fácil, confira !
INGREDIENTES
1 litro de creme de leite fresco 2 latas de leite condensado 1/2 xícara (chá) de cerejas cortadas ao meio 3 colheres (sopa) de rum 2 xícaras (chá) de panetone picado 1 xícara (chá) de nozes picadas. CALDA 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de manteiga gelada.
MODO DE PREPARO
Primeiramente na batedeira, bata o creme de leite somente para encorpar. Antes de virar chantilly, adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Então desligue a batedeira e misture o rum. Em seguida despeje em uma tigela e leve ao congelador por 1 hora. Enquanto isso em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, toste o panetone rapidamente. Retire o sorvete e misture com o panetone já frio, a cereja e as nozes. Então arrume em uma fôrma grande de buraco no meio e leve ao congelador por mais 5 horas. Em seguida para a calda, em uma panela, leve o açúcar misturado com a água ao fogo médio até obter um caramelo. Então misture a manteiga e o creme de leite. Espere ferver novamente, mexendo com um batedor manual. Desenforme o sorvete passando água quente no fundo da fôrma e coloque em uma travessa. Por fim cubra com o caramelo e sirva em seguida.
