INGREDIENTES

1 pacote de massa folhada laminada 300g

5 maçãs fuji

1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

Suco de 1/2 limão taiti

3 colheres de farinha de rosca

1 gema

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver por 4 minutos.

Junte as maçãs, descascadas e fatiadas, e o suco de limão.

Deixe ferver por mais 5 minutos, vai começar a secar, hora de desligar e deixe esfriar.

Abra a massa em uma superfície e polvilhe a farinha de rosca.

Espalhe o purê de maçãs em 1/3 da massa. Com cuidado, enrole como um rocambole.

Aperte as bordas, coloque em uma forma untada, pincele com a gema por cima.

Leve ao forno a 220°C até dourar e ficar crocante.

Ao retirar do forno, pode polvilhar com canela em pó e açúcar de confeiteiro misturados a gosto.

Siva-se.