Suflê de legumes fácil e prático
Essa receita de suflê de legumes é muito saborosa e saudável, perfeita para servir em reuniões de família e saborear um prato saudável e nutritivo.
INGREDIENTES
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
300 ml de leite
Legumes cozidos, chuchu, abobrinha, cenoura, cortados em cubos
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito
Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
Retire do fogo e deixe esfriar
Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve
Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga
