Suflê de mandioca muito prática e saborosa
O suflê de mandioca é uma ótima sugestão de receita pra você preparar na sua refeição, além de prático, esse suflê é muito saboroso, eu tenho certeza que vai agradar à todos.
INGREDIENTES
3 ovo (claras e gemas separadas)
sal a gosto
2 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida
1 colher (sopa) de manteiga
1 copo de iogurte natural
MODO DE PREPARO
Passe a mandioca ainda quente pelo espremedor de batatas. Então, junte a manteiga em temperatura ambiente e mexa bem.
Em seguida, adicione o iogurte, as gemas e o sal. Reserve. Então, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mandioca.
Por fim, unte e polvilhe com farinha de trigo um refratário para suflê e despeje o creme obtido. Em seguida, asse em forno, preaquecido, até dourar por 30 minutos.
