INGREDIENTES

1/2 xícara de arroz para fazer sushi cozido (saiba como fazer a seguir)

1 folha de algas

1/2 xícara do recheio escolhido Sugestões de Recheio

Peixes Sashimi (salmão, atum, ovas de salmão, etc.)

Pepino

Folhas de Perilla

Brotos de rabanete

Abacate, cenoura, sementes de gergelim, etc.

MODO DE PREPARO

Fatie o peixe escolhido em forma de palitos longos.

Corte a alga ao meio.

Antes de começar, certifique-se de que suas mãos estão secas para manter a alga seca e crocante.

Coloque a alga na palma da sua mão (sempre com o lado brilhante para baixo) e coloque uma camada fina de arroz sobre um terço dela, no lado esquerdo.

Coloque os recheios escolhidos na posição vertical.

Dobre o canto inferior esquerdo da alga e comece a enrolar em forma de cone.

Continue enrolando até que o cone se forme.

Coloque um pouco de arroz no canto inferior direito para usar como cola e fechar hermeticamente.

Repita o procedimento com a outra metade da alga.

Sirva com gengibre em conserva, wasabi e molho de soja como condimentos.