Tempero de ervas para aves e carnes vermelhas muito fácil de fazer
A receita do tempero de ervas para aves e carnes vermelhas é muito fácil e prática de fazer, faça hoje mesmo e receba muitos elogios !
INGREDIENTES
1/2 galho pequeno de alecrim, usar só as folhas.
125 ml de óleo
60 g de cebolinha
25 g de manjericão
12 g de coentro Obs.: Use 1 colher (sopa) para cada 1 kg de carne. (Rende aproximadamente 500 g de tempero) Tempero de alho
250 g de alho descascado
125 ml de óleo
500 g de sal
1 colher (chá) de cominho
(Rende aproximadamente 750g de tempero)
MODO DE PREPARO
Bata o alho descascado com o óleo em um processador até formar uma pasta.
Em uma bacia misture a pasta com o sal e o cominho. Guarde o tempero em um pote esterilizado e bem tampado.
Gente, esses temperos duram meses, ficam perfeitos! O sal e o alho funcionam como conservantes naturais, é impressionante como o tempero de ervas fica verdinho até o final do pote.
Acabou aquela de história de ficar socando tempero todo dia, nada de usar industrializados cheios de conservante e nem de fazer uma carninha delícia num dia e nunca mais fazer igual.
