Tomate recheado saboroso
Como fazer a receita de tomate recheado saboroso, veja!
INGREDIENTES
4 tomates grandes 1 cebola média bem picada 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de peito de peru cozido e picado 1/2 xícara (chá) de azeitonas verde picadas 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 2 colheres (sopa) de manjericão picado 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
1- Lave bem os tomates e corte uma tampa na base dos tomates para que fiquem em pé. 2- Corte do outro lado uma tampa e retire, com cuidado, a polpa e as sementes. 3- Reserve a polpa e as sementes. 4- Tempere os tomates com sal e pimenta a seu gosto. 5- Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho. 6- Adicione o peito de peru picado, a polpa e as sementes dos tomates picadas, as azeitonas, sal e pimenta. 7- Deixe refogar por uns minutos. 8- Deixe esfriar e mistura a metade do queijo mussarela ralado e o manjericão. 9- Recheie os tomates e coloque-os em uma forma refratária. 10- Polvilhe com a mussarela restante e o queijo parmesão. 11- Leve ao forno, pré-aquecido, alto por uns 10 minutos ou até gratinar. 12- Sirva decorado com algumas folhas de manjericão. 13- Você pode substituir o peito de peru por peito de frango ou outra carne a seu gosto.
