INGREDIENTES

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de fubá

1/2 xícara (chá) de óleo

2 ovos

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

Farinha de trigo para polvilhar

Óleo para untar Recheio

200g de queijo mussarela em fatias

200g de presunto em fatias

2 tomates picados

Sal, pimenta-do-reino e Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a água, o leite, a farinha, o fubá, o óleo, os ovos e o sal até obter um creme homogêneo.

Adicione o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 25cm x 35cm untada e polvilhada com farinha e cubra com as fatias de queijo, o presunto, o tomate e polvilhe com orégano, sal e pimenta a gosto.

Despeje a massa restante e polvilhe orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Deixe amornar, corte em quadrados e sirva.