INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de margarina

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 ovoRecheio de creme

3 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de maisena

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 colher (sopa) de essência de baunilhaRecheio

1 xícara (chá) de framboesa fresca

1 xícara (chá) de cerejas sem calda (reserve a calda)

1 xícara (chá) de morangos frescosCobertura

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de maisena

1 envelope de gelatina vermelha (qualquer sabor)

2 colheres (sopa) de calda da cereja

1 colher (sopa) de glucose

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque os ingredientes do creme, menos a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até que engrosse.

Tire do fogo, misture a baunilha e deixe esfriar coberta com filme plástico para não criar película.Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até que não grude nas mãos, e com ela, forre uma fôrma de 30cm de diâmetro de fundo removível.

Fure com um garfo e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos, ou até que doure levemente. Retire do forno e deixe esfriar.

Coloque o creme frio e por cima espalhe as frutas misturadas.

Para a cobertura, em uma panela, coloque a água e a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até que engrosse. 

Misture os ingredientes restantes.Retire do fogo e espalhe sobre as frutas na torta. 

Leve à geladeira por 2 horas e desenforme.