INGREDIENTES

Torta

1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra) 100 gramas

120 gramas de manteiga sem sal

Recheio

250 gramas de chocolate meio amargo derretido, usei um 40% por que era o que eu tinha aqui, mas vocês podem usar um de porcentagem maior.

MODO DE PREPARO

Primeiramente com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho, então adicione o ovo e misture bem, adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos, em seguida jogue o chocolate picado e misture novamente.

Em seguida em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta, depois adicione o restante da massa de cookies por cima.

Pronto, agora é só se deliciar!