INGREDIENTES

 Massa

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras de leite

2 xícaras de farinha de trigo

2/3 xícara de óleo

3 ovos grandes

100g de queijo parmesão ralado Recheio nº 1

1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado

1 lata de milho

1 cebola picada

cheiro-verde à gosto

10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também)

1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas

sal à gosto

pimenta-do-reino  Recheio nº 2

1 copo de requeijão (200g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

uma pitada de noz moscada ralada

sal e pimenta-do-reino à gosto  

MODO DE PREPARO

Primeiramente prepare o Recheio .

Misture os ingredientes e verifique o sal, corrigindo se necessário.

Reserve.

Se o frango ainda estiver quente, coloque na geladeira enquanto prepara as outras etapas.

Para o recheio 2 é só misturar os ingredientes e reservar também.

Para a massa, coloque no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite).

Depois, adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea.

Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada ou mexa com uma colher.

Preaqueça o forno médio (180°C).

Tudo pronto, deixe todos ingredientes à postos e unte com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário.

Monte sua torta começando com metade da massa.

Espalhe-a sobre o refratário.

Depois, espalhe todo o recheio de frango.

Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem, e por fim o restante da massa.

Coloque para assar até que fique douradinha (cerca de 40 minutos, mas isso pode variar para menos ou mais) e sirva em seguida!

Deliciosa tanto quente quanto já fria.

Bom apetite!