Torta de banana com sorvete e chocolate quente delicioso cheio de glamour
Para os dias mais quentes, sempre procuramos por receitas que ajudem a refrescar, além de poder ser servida como sobremesa. muitas vezes, compramos sorvetes em mercados e outros estabelecimentos, mas prepará-lo em casa sai mais barato e ainda deixa o mesmo com um sabor muito especial. você quer aprender como preparar um delicioso banana com sorvete e chocolate quente? confira a seguir
INGREDIENTES
Massa
200g farinha de trigo
100g de manteiga gelada
4g de sal
20g de açúcar
1 colher (chá) de água
1 ovo
Baunilha (gotas ou pó) a gosto
Banana
4 bananas nanicas bem maduras
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de manteiga
Canela em pó
Calda quente
150g de chocolate meio amargo picado
40g de óleo de coco sólido
MODO DE PREPARO
Massa:
coloque a farinha de trigo peneirada na mesa e pique sobre ela a manteiga gelada em cubinhos.
Misture com as pontas dos dedos fazendo uma farofa.
Abra uma cratera no centro e coloque o ovo, a água, o sal, o açúcar e abaunilha.
Misture primeiro esses últimos ingredientes e depois vá incorporandoa farofa aos poucos.
Trabalhe a massa apenas duas vezes, levando pra frentecom a palma das mãos e trazendo de volta.
Deixe descansar por algunsminutos e abra com o rolo (não muito fina).
Corte 6 discos e coloque numaforma untada.
Corte 6 pedaços de papel alumínio e cubra cada disco.
Coloque sobre o papel alumínio uma quantidade de grãos de feijão suficientepara pesar sobre a massa e impedir que ao assar ela fique com bolhas.
Asseno forno pré-aquecido (180° C) por 25 minutos.
Retire do forno e dispense opapel alumínio e os grãos de feijão. Volte os discos ao forno e asse por mais10 minutos.
Bananas: corte as bananas em rodelas e caramelize numa frigideira com a manteiga, o açúcar e a canela. Deixe esfriar na geladeira por 30 minutos
